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Microwave equipment is frequently connected to coaxial components such as attenuators, switches, and couplers using waveguide-to-coaxial adapters. They are frequently used in satellite and terrestrial communications equipment.

Netflix韓國實境節目《黑白大廚:料理階級大戰》(Culinary Class Wars)一上架就穩坐Netflix第一名寶座,《黑白大廚》一共12集,在10/8迎來精彩的決賽,由擁有餐飲帝國的白種元、米其林三星餐廳「MOSU Seoul」主廚安成宰一同擔任評審,邀請20名「白湯匙」韓國菁英主廚與20名「黑湯匙」無名廚師展開精彩絕倫的廚藝對決,現在盤點20位黑湯匙主廚餐廳名單,包括拿坡里美味黑手黨、三星、阿姨無菜單料理一號、生意天才趙社長⋯等,從韓式料理、中式料理到異國美食,趕快把黑湯匙餐廳名單收下來。

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文章重點

黑湯匙餐廳|拿坡里美味黑手黨:Via Toledo Pasta bar

拿坡里美味黑手黨 IG:viatoledo_official

拿坡里美味黑手黨擅長義式料理,希望將道地的義大利風味帶回韓國,節目中以CU便利商店的商品製作成的提拉米蘇,讓兩位評審為之驚艷,他是韓國人氣手工義大利麵店「Via Toledo Pasta bar」的老闆,餐廳開業至今,每天的訂位都是額滿的狀態。

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(圖/拿坡里美味黑手黨)

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(圖/拿坡里美味黑手黨)

黑湯匙餐廳|肉類黑幫:군몽 Guunmong

肉類黑幫 IG:meatthegangster

肉類黑幫David Lee曾經於紐約的餐廳任職,後來回到韓國發展餐飲事業,開始經營餐廳「Guunmong」,餐廳主打炭烤料理,提供了各式肉類、海鮮、義大利麵⋯等餐點。

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(圖/Guunmong)

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(圖/Guunmong)

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黑湯匙餐廳|火花男:Bistro Spark

火花男 IG:chefshawnpark

帶領黑湯匙進行黑白對決的火花男,他的廚藝師承節目中的「白湯匙」Fabrizio Ferrari,擁有豐富的餐飲經歷,除了料理,花火男也精通繪畫,曾在2020年開過個展「NEW MENU」,目前在自己開設的Bistro Spark擔任主廚,他也會在IG上拍影片教大家做料理。

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(圖/Bistro Spark)

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(圖/Bistro Spark)

黑湯匙餐廳|隱藏天才:PONO BUONO

隱藏天才 IG:urbantae

隱藏天才在黑白對決時,面對白湯匙主廚們拿走大量食材時,仍保持冷靜與隊員討論戰略,讓觀眾印象深刻,首輪比賽時,他的「橄欖油香蒜義大利麵」獲得評審安成宰的讚賞,播出後也引起香蒜義大利麵風潮,隱藏天才在自己開設的PONO BUONO擔任主廚。

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(圖/PONO BUONO)

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(圖/PONO BUONO)

黑湯匙餐廳|三星:trid

三星 IG:scottiey_

三星因為過往都任職於米其林三星餐廳,而取名為「三星」,他曾在韓國唯一的米其林三星餐廳「MOSU Seoul」工作,也就是評審安成宰主廚的餐廳,三星在比賽中沉著的魅力,讓他吸粉無數,目前在自己經營的餐廳「trid」擔任主廚,主要是提供法式料理,連續三年獲得米其林指南推薦,身為三星的粉絲一定要去造訪。

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(圖/trid)

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(圖/trid)

黑湯匙餐廳|一二三:BORNYON

一二三 IG:kj_bae

一二三擁有在一至三星的米其林餐廳任職的經歷,其中包括安成宰的三星餐廳「MOSU Seoul」,一二三擅長西式料理,在首輪比賽以「奉化鴨胸佐覆盆子和煙燻草莓」獲得安成宰肯定,他經營的餐廳BORNYON,僅提供晚餐,目前的訂位都已滿。

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(圖/BORNYON)

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(圖/BORNYON)

黑湯匙餐廳|烹飪狂人:Deepin Sindang

烹飪狂人 IG:ynncook

烹飪狂人說:「只要進到廚房就會自動切換成瘋狂模式」,而狂人也曾參加節目《廚神當道韓國版4》,自認外型不討喜的狂人,對料理有著魔性的堅持,目前在Deepin Sindang擔任主廚。

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(圖/Deepin Sindang)

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(圖/Deepin Sindang)

黑湯匙餐廳|名人的主廚:BUTO HANNAM

名人的主廚 IG:lim_stargram

名人的主廚在出場的自我介紹時,就引起大家的注意,他從高中時期開始學習烹飪,曾在香港的「MOMOJEIN」餐廳擔任主廚,後來回韓國開設BUTO HANNAM,有許多明星名人都是餐廳的座上賓,像是韓國天后孝利、嚴正化都是他的客人,算是黑湯匙之中知名度較高的主廚。

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(圖/BUTO HANNAM)

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(圖/BUTO HANNAM)

黑湯匙餐廳|撕漫男:朝光101、朝光201

撕漫男 IG:cho__kwang

撕漫男是從料理漫畫中獲得靈感的天才型廚師,無師自通的天份讓評審白種元相當驚艷,也是引起話題的黑湯匙選手之一,撕漫男目前擁有兩間餐廳,分別是「朝光101」及「朝光201」,販賣辣炒年糕、麻婆豆腐、東坡肉⋯等國民美食,許多觀眾直呼想去店裡品嚐從漫畫中走出來的料理。

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(圖/chokwang101)

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(圖/chokwang101)

黑湯匙餐廳|外送員廚師:度量

外送員廚師 IG:chulgabangchef

外送員廚師從高中時期在中餐廳的外送經驗,而下定決心成為中式料理主廚,節目中樂觀老實的性格,深受觀眾喜愛,比賽中的料理「八寶丸」,充滿創意的做法,連安成宰也覺得新奇,而外送員廚師經營的餐廳「度量」,主打中式料理與火鍋,在《黑白大廚》播出之後,目前也是一位難求。

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(圖/度量)

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(圖/度量)

黑湯匙餐廳|調味鬼才:keebo edamame

調味鬼才 IG:jacobhyun

調味鬼才擁有卓越的調味技巧,他經營的清酒吧Keebo Edamame,結合日式與韓式料理,以多層次的豐富味覺體驗著稱,還可以搭配各款清酒,享受完美的用餐時光。

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(圖/Keebo Edamame)

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(圖/Keebo Edamame)

Coax Adapter

黑湯匙餐廳|烤雞串之王:Yakitori Mook

烤雞串之王 IG:yakitorimook

烤雞串之王並非餐飲本科,他曾在法式餐廳工作,後來對日式料理深感興趣,所以就將日式與法式結合,開設烤雞肉串餐廳Yakitori Mook,並且餐廳在2021年時獲得必比登推介。

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(圖/Yakitori Mook)

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(圖/Yakitori Mook)

黑湯匙餐廳|小菜主廚:Mamalee Market

小菜主廚 IG:songhaseulram

小菜廚師擅長韓式料理,他經營的Mamalee Market,店內販售使用時令食材製作的韓式小菜,並堅持使用自製的醬汁,同時也經營了Mamalee Dining和Mamalee pub。

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(圖/Mamalee Dining)

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(圖/Mamalee Market)

黑湯匙餐廳|生意天才趙社長: Euljiro Boseok

生意天才趙社長 IG:seohy2ong

生意天才趙老闆是《黑白大廚》中年紀最小的參賽者,從韓劇《我叫金三順》得到啟發,原本想當甜點師,後來學習了韓式料理,比賽時的料理被白種元稱讚「有奶奶的味道」,擁有令人懷念的美味,生意天才趙社長的餐廳「乙支路寶石」(Euljiro Boseok),擅長以當季食材製作料理,連新世界集團會長鄭溶鎮吃過之後都讚不絕口。

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(圖/Euljiro Boseok)

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(圖/Euljiro Boseok)

黑湯匙餐廳|中華料理女神:Grand Majestic Sichuan

中華料理女神 IG:eunyoungo__o

中華料理女神是「白湯匙」中餐名廚呂敬來的得意門生,與「白湯匙」的鄭智善算是師出同門的師姊妹,鄭智善是呂敬來弟弟呂敬玉的徒弟,而中華料理女神首輪比賽將東坡肉包入水餃之中,讓白種元讚譽有加,她任職的餐廳是位於香港的「Grand Majestic Sichuan」,下次去香港旅遊時,記得前往品嚐。

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(圖/eunyoungo__o)

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(圖/eunyoungo__o)

黑湯匙餐廳|廚房流氓:nawoo

廚房流氓 IG:jyp_jijipark

廚房流氓原先因為對葡萄酒文化深感興趣,而踏入餐飲界,她曾在美國學系烹飪料理,現在經營的餐酒館nawoo,使用當季食材,並提供各地的葡萄酒,也會推薦菜色搭配。Coax Adapter

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(圖/nawoo)

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(圖/nawoo)

黑湯匙餐廳|阿姨無菜單料理一號:즐거운술상

阿姨無菜單料理一號在人生料理比賽中的「安東湯麵」讓人印象深刻,而阿姨無菜單料理經營的刀切麵餐廳「安東家」、無菜單韓食餐廳「즐거운술상 快樂酒桌」就位於京東市場,去韓國旅遊時,千萬不要錯過阿姨無菜單料理的店。

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(圖/google評論@김설하)

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(圖/google評論@김설하)

黑湯匙餐廳|營鐸:namyeong chicken

營鐸 IG:jason.j.oh

營鐸曾在香港的米其林餐廳工作,目前在南營洞經營柴燒烤雞店「南營鐸」(Namyeong Chicken),每天在餐廳營業前,門口就已大排長龍。

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(圖/namyeong chicken)

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(圖/namyeong chicken)

黑湯匙餐廳|勝雨爸爸

勝雨爸爸 IG:swab_official

勝雨爸爸是知名美食YouTuber,擁有高達143萬的訂閱人數,曾經營的餐廳「Kitchen Maillard」但已歇業,擅長將常見的食材轉化為創意料理,經常參與食品開發的企劃,以及擔任餐廳顧問為餐廳經營者提供建議。

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(圖/swab_official)

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(圖/swab_official)

黑湯匙餐廳|學餐名家

學餐名家在韓國慶尚南道的下北小學擔任15年的營養午餐主廚,目前已經退休,因為兒子的鼓勵而參加《黑白大廚》比賽,她的料理讓評審安成宰感動,喚起安成宰在移民前在學校吃營養午餐的美好回憶。

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(圖/Netflix Korea)

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